Ingredientes (porción para 5 personas):
1 cebolla mediana cortada a la pluma
1 Kg. de bistec
¼ de taza de agua
2 cucharadas de pasta de tomate
1 ½ Kg. de papas sancochadas
½ pimiento cocido y cortado en tiras
½ taza de arvejas sancochadas
2 cucharadas de ajo
2 cucharadas de aceite.
Preparación:
En una olla al fuego ponga el aceite y fría la cebolla con el ajo, incorporando la pasta de tomate, los bistecs y el agua. Deje en el fuego hasta que la carne esté cocida. Finalmente agregue las verduras y mezcle bien. Sirva acompañado con arroz blanco.
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
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