Ingredientes (porción para 4 personas):
5 papas blancas sancochadas
1/2 kilo de hojas de nabo silvestre picadas
1 cebolla picada
4 dientes de ajo picados
Sal, pimienta, comino, aceite
Preparación:
Cortar las papas en cuadraditos. Hacer un aderezo con la cebolla y el ajo picado, agregar las hojas de nabo picadas y cuando estén cocidas incorporar las papas, sazonar con sal, pimienta y comino. Se puede agregar un poco de agua si está muy seco.Servir con mote sancochado.
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