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sábado, 29 de junio de 2013

Dieta de Pollo


Ingredientes (porción para 6 personas):

1 Kg. de Pechuga de pollo con menudencias 
3 Papas amarillas 
1 Zanahoria 
1 ramita de Apio 
1 trocito de Poro 
1/2 taza de Arroz 
1/4 Kg. de Fideos cabello de ángel 
Sal (al gusto).

Preparación:

Sancochar en agua la pechuga y las menudencias de pollo, previamente lavadas y seccionadas, junto con el poro y el apio. Separar el pollo y dejar el caldo, añadir la sal, la zanahoria pelada y picada, las papas amarillas trozadas y el arroz. Por último, incluir los fideos cabello de ángel. Servir caliente.

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