Ingredientes (porción para 1 persona):
1 huevera de pescado
1 cucharada de harina de maíz
aceite
sal y pimienta
Preparación:
Partimos las hueveras por la mitad. Luego, las espolvoreamos con harina de maíz y les colocamos sal y pimienta al gusto. Freímos en abundante aceite caliente (hasta que estén doradas). Por último, las bañamos en salsa criolla.
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