Ingredientes (porción para 2 personas):
12 langostinos
4 huevos
2 dientes de ajo
aceite
sal
Preparación:
Echar los huevos en un recipiente, agregar los dientes de ajo molidos, machucados con un tenedor, sal al gusto. Batir suavemente y echar los langostinos. Freír el batido con abundante aceite en una sartén. Servir con yuca sancochada.
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