Búsqueda personalizada

domingo, 24 de junio de 2012

Sesos en mantequilla






Ingredientes (porción para 4 personas):

3 sesos
1 barrita de mantequilla
6 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
- sal y pimienta

Preparación:

Se licua el ajo en un poco de agua. Se limpian los sesos y se ponen a cocer. Se dejan enfriar y se cortan en rebanadas no muy delgadas. Se fríe la mantequilla y, cuando empiece a oscurecer, agregue el ajo molido, y fría otro poco. Se fríen los sesos un momento y se acomodan en un platón. Se les pone sal, pimienta y perejil picado. Justo antes de servir, se bañan con mantequilla hirviendo.

0 comentarios:

Publicar un comentario

 
BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu Blog BlogsPeru.com