Ingredientes (porción para 8 personas):
1 taza de papa cocida, en cubitos
1 taza de zanahoria cocida, en cubitos
1 taza de betarraga cocida, en cubitos
1 taza de arvejitas cocidas
1 taza de vainitas cocidas
1 taza de mayonesa
Preparación:
Mezcla todas las verduras con la mayonesa y la papa en cubitos. Sirve acompañado de hojas de lechuga.
Nota:
Evita pinchar las betarragas mientras se están cocinando.
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