Ingredientes (porción para 4 personas):
1 cabeza de apio pequeña
2 huevos cocidos
3 tomates medianos
2 tazas de mayonesa
sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga para decorar.
Preparación:
Corte el apio en tiras delgadas, páselas por agua caliente, sazónelas con sal y
pimienta. Distribúyalas en una fuente decorada con la lechuga y las rodajas de
tomate. Pique los huevos y repártalos sobre el apio. Decore con mayonesa cada apio
y sirva.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
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