Búsqueda personalizada

sábado, 29 de marzo de 2014

Arroz con Carne






Ingredientes (porción para 6 personas):

3 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
1 cucharada de ajo molido
1 lata de pasta de tomate x 135 grms
2 cubitos de caldo de carne
½ taza de arvejas
½ taza de zanahoria picada
½ Kg. de carne para guiso cortada en trozos
4 tazas de agua (o las medidas de su preferencia)
1 Kg. de arroz
1/4 taza de culantro deshojado.

Preparación:

En una olla al fuego ponga el aceite y fría la cebolla con el ajo, luego, incorpore la pasta de tomate, el cubito de caldo de carne. Deje en el fuego por unos minutos y luego añada las verduras, la carne y el agua hasta que la carne este cocida. Cuando este lista, agregue el arroz y el culantro. Deje a fuego bajo hasta que el arroz este cocido si es necesario añada más agua durante a cocción.

Tiempo de preparación: 25 minutos. Tiempo de cocción: 40 minutos.

0 comentarios:

Publicar un comentario

 
BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu Blog BlogsPeru.com