Pasta de coditos

Ingredientes (porción para 6 personas):

3 tazas de pasta de coditos cocida
1 taza de pimiento morrón en lata, picado
1 taza de leche evaporada.
1 ½ taza de jamón, picado
1 trozo de cebolla
1 lata de sopa de pollo
3 cucharadas de mantequilla
100 grs. de queso gruyere, rallado
sal y pimienta.

Preparación:
Se pone a cocer la pasta en agua y sal con la cebolla. Se mezclan las latas de sopa de pollo con la leche. En una fuente refractaria untada con mantequilla se ponen los coditos, previamente revueltos con el jamón y el pimiento. Se sazona con sal y pimienta, se cubren con la salsa y se le esparce encima el queso y trocitos de mantequilla. Se meten al horno, previamente calentado a 320 °C., por el tiempo solamente para que se doren. Se sirven enseguida.